La stratégie numérique d’un restaurant par l’exemple

L’objectif poursuivi : améliorer le chiffre d’affaires d’un restaurant grâce à une stratégie numérique efficace. Pour les besoins de la démonstration, je partirai des besoins d’un restaurant proposant une carte de type bistrot à base de produits frais du marché. Quelques adaptations sont bien sûr nécessaires en fonction du type de clientèle visée et de la cuisine proposée. Read more about La stratégie numérique d’un restaurant par l’exemple[…]

Restaurateurs : devez-vous laisser vos clients prendre en photo vos plats ?

La question taraude tous les restaurateurs : faut-il laisser les clients prendre en photo ou en vidéo les plats servis ?  Ce phénomène a pris tellement d’ampleur que cette pratique porte désormais le nom de « Camera eat first« [EN] et est même décrite sur la version en anglais de Wikipedia. Avis à ceux qui veulent écrire la version Read more about Restaurateurs : devez-vous laisser vos clients prendre en photo vos plats ?[…]